A sorozat több epizódjában is találhatunk ún. Easter Egg-eket, tehát a játékba nem illő, vagy vicces érdekességeket. A GTA San Andreas is ezen részek közé sorolható. Sok Vice city-re emlékeztető easter egg-el találkozhatunk, de helyet kaptak válaszok is a rivális klónok gúnyaira.

Madd Dog házába belépve egy videojátékkal játszó hapsi hangját lehet hallani, amint egy játékot szapul. Megjegyzi, hogy Tanner (a DRIV3R főhőse) elég bénán fut, és nem érti, hogyan tudta ennyire elrontani a Refractions (a Driver sorozat fejlesztőjő csapatának, a Reflections „gúnyneve“) a játékot. Ez egy válasz a DRIV3R-beli Timmy Vercemilli-re, aki felettébb hajazTommy Vercetti-re.

A Unity Stationnél egy plakáton a következő felirat áll: True Grime: Street Cleaners, magyrul „Valódi mocsok: Az utcaseprők“. A fejlesztők a GTA klón Streets of LA c. epizódjában található mókás plagátra reagálnak, amelyen egy JOCKSTRAP felirat díszeleg, ami hasonlít a Rockstar logóhoz.

A GTA Vice city két karakterére emlékezve néhány róluk mintázott plakáttal találkozhatunk Las Venturas-ban. Candy-ről a rejtekhelyeinken fotókat is találhatunk a szobák falain.

Az Angel Pine-i Clucking Bell étteremmel szemben lévő kukák Vice city térképeket rejtenek. Ha felborítod a szemeteseket megtalálod őket.

Zero boltjában több érdekességgel is találkozhatsz. A pult végénél GTA3 és GTA Vice city játékok közül lehet válogatni, valamint ha körülnézel Tommy Vercetti, Lance Vance, és Manhunt figurákat láthatsz.

A San Fierro-i Gant híd déli lábánál található kis bár nyugati oldalán a hídról olvashatsz információkat:

Hossz: 150,7 méter
Magassá: 60,3 méter
16000 poligon
660 méter látótávolság
11 textúra
1,27 MB helyet foglal a merevlemezen.

A játék során több karakter kocsijának, néhány parkolóés importálható autó rendszáma egy feliratból áll:

Sweet Greenwoodja: GROVE4L
Ryder Picador-ja: SHERM
Jizzy Broadway-e: HO 2HO
Truth Camper-én: EREHTTUO
Pulaski Buffalo-ja: PULASKI
A Yay-Ka-Boom-Boom c. küldetésben szereplő Tamper: TIME BOMB
Cesar Savanna-ja: LUVA4L
Toreno Washington-ja: OMEGA
A Home on the Hills c. küldetésben szereplő Windsor: J LOMAX
Denise Hustlerén: HOMEGIRL
Millie Clubján- SPANK
Katie Romero-ján: TRAUMA
Barbara Ranger-én: CUFFS
Michelle kocsiján: NOS
Importálható Feltzer: DR DR F
Importálható Comet: LOLLY
Importálható Jester: GRO1N vagy G3P0
Importálható Infernus: J L335
Importálható Rancher: S4LEI JON
A San Fierro-i Burgershotnál álló Bullet: CHUNKY
A San Fierro-i konditeremnél álló Banshee: BDP
A San Fierro-i autóiskolánál álló Hotknife: GOLD